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昨晚回家，發現牆邊的曇花開了滿樹，少說也有八九朵，還有一些尚未開的花苞，或許這兩天就開了....
「曇花一現」，形容曇花開的迅速也凋零的迅速，不但只在夜裡開，沒守著夜，天一亮只能看到垂喪著的一朵花了...
曇花燉冰糖，可治咳；簡單的加些薑爆香清炒，也能吃到花的清甜與植物的膠原蛋白，偶爾看到謝掉的曇花，你也能試試這道菜喔....
菜名：曇花珍菇羹
材料：曇花 3-4 朵 草菇 10朵
秀珍菇 10朵 黑木耳 1大朵
薑 嫩豆腐 1盒
作法：1. 薑切絲先爆香，在加入切好的秀珍菇、草菇、黑木耳或自己想吃的菇略炒。
2. 加入3碗水，鹽巴和胡椒粉調味，等水滾了，再加入豆腐丁和切小段的曇花。
完成囉.....很簡單吧！曇花有植物的膠原蛋白，所以不用特別加太白粉也會有稠稠像羹一樣的效果喔！
唯一得注意的大概就是曇花不宜久煮，花變黃了就不好看了。
如果能加上紅醋，應該是另一番風味吧！
香菇在略炒的過程，會有天然的香氣，所以不用再加高湯一樣清爽可口，加煮些麵條，也可以是好吃的麵羹。
能夠入菜的花，其實有很多，像是蓮花、野薑花、金針花、洛神花、杭菊、桂花........等，乾燥的更有花茶可以喝，還有許許多多的香草植物或是芳療的精油療癒人心，植物真是老天爺賜給我們人類最美也是最好的禮物呢！
天若有情天亦老，花若有恨花常在.........
花無恨，因為她未曾是永恆。
簡單的一道菜，好像也被我介紹的太沉重了呢........真是江山易改，本性難移啊......
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